جبت لكم فطاير هنديه طعمها يجنن

جبت لكم فطاير هنديه طعمها يجنن ..

الله يعينكم على الحراره لكن اللي يحب الاكل الهندي يتحمل ..

جبت لكم فطاير هنديه طعمها يجنن 4ab6d064fb9bc4573468d2524b801478

.::.. المقادير ..::..

3 أكواب دقيق
ملعقتا سمن
كوب ماء كبيرة للعجن
ثمرة بطاطس صغيرة مسلوقة

ذرة ملح (ملعقة صغيرة).

..::.. مقادير الحشوة ..::..

ربع كيلو لحم مفروم ومطبوخ ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة لقطع صغيرة مقلية ثمرتا جزر مقطعتان لقطع صغيرة ومقلية ربع حزمة بقدونس مفروم ثمرة فلفل حار مفروم ناعماً ونصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.

..::.. طريقة التحضير ..::..

* يوضع الدقيق في زبدية العجن مع الملح والباكينج باودر ويقلب مع الدقيق والسمن والبطاطس المهروسة ويفرك الدقيق مع السمن والبطاطس بأطراف الأصابع جيداً حتى تختفي معالم البطاطس.

* تضاف كمية الماء وتعجن العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة، حتى تتجانس مثل عجينة السنبوسك العادية.

* تترك العجينة مغطاة لمدة ساعة، ثم تقطع العجينة بحيث يكون حجم القطعة مثل حجم البيضة الصغيرة.

* تفرد العجينة بواسطة النشابة على طاولة خاصة بذلك حتى تصبح لدينا عجينة مستديرة الشكل تقسم العجينة (الدائرة) إلى قسمين.

* تحشى كل قطعة على حدة بالحشوة وتقفل.

* وبعد الانتهاء من عمل الحبات تقلى في زيت حار نسبياً.

..[فله نشيط].. تاريخ التسجيل : 27/09/2011

..[فله نشيط].. تاريخ التسجيل : 23/09/2011

عجبني حييل قلبي...

جبت لكم فطاير هنديه طعمها يجنن 981190

ياهلا فيكم

صراااحه منورررين الصفحه

وتسلمون لي

» حلآ خيآل وربي يجنن بس شوفو شكله
» اختاري من (1) الى (10) اذا ركبتي الطياره وجلستي جنب واحد يجنن وش تتوقعين يقول عنك ؟
» امثأإأإل هنديه
» الشنكـــــــاري - سمبوسه هنديه
» _ قصيده هنديه _ ممتازه تمووت من الضحك