قوارب الكوسا المحشية ::

- نغسل الكوسا و نقطع الطرف الي فوق و الجزء الصغير الي تحت و نقسمها أنصاف

- بملعقة نفرغ الكوسا و نرش داخلها شوية ملح

- ناخذ قلب الكوسا الي فرغناه و نخلطه مع اللحم المفروم، نضيف شوي ماي، نغطيه و نتركه لحد ما يستوي و يذوب مع الخلطة

- بينما تستوي الخلطة نجهز قالب بايركس صغير. ندهنه بزيت و نصف الكوسايات، نشغل الفرن عشان يسخن

- نحشي الكوسا بحشوة اللحم المفروم

- نغطيه بجبن موزاريلا و ندخله الفرن

- ما راح ياخذ وقت طويل بالفرن، لو تحبون الكوسا تظل مقرمشة ربع ساعة بتكون كافية تماما

- تقدم و هي حارة و هني وعافية







وانا جربتها بجبن بووكخطيييرة



جربوووها لاتفوتكم