صدور الدجاج المشوية ::

..

* المقادير:

- صدور دجاج عدد ٢

- نص كوب بروكلي مقطع

- ملعقتين زين زيتون

- ملعقتين عصير ليمون

- ملعقتين خل

- ملح و فلفل أسود

- فصين ثوم مهروسين

- ملعقة بهارات مشكلة

* الطريقة:

- نخلط مقادير التتبيلة مع بعض و نتبل فيها الصدور و نتركها ٣ ساعات عالأقل و يفضل ليلة كاملة

- نحط الصدور مع التتبيلة في قالب بايركس و نضيف له البروكلي

- نغطيه بقصدير و ندخله الفرن لحد ما يستوي نص ساعة تقريبا

- نشيل القصدير و نتركه ١٠ دقايق لحد ما يتحمر من فوق عالوجهين..

- يقدم مع سلطة خس متبلة بزيت زيتون + ليمون + خردل + ملح و فلفل