مسابقة ((شيف المنتدى))*

السلام عليكم

مرحبا اعضاء اليوم عندنا مسابقه جديده وهي ((شيف المنتدى ))

المسابقه تقول

كل واحد من الاعضاء يجيب طبخه حلوه بمقاديرها وصور لها وطريقه عملها يعني كل شي

يخصها

ويطرحها في المنتدى

وبعد اسبوعين

راح أختار طبختين من الطبخاات المطروحه

طبعأ يتم اختيار الاجمل و الاحلى واللي بالصور طبعا

وتنزل هالطبختين في موضوع لتصويت

والطبخه اللي تحصل على تصويت اكثر يكون صاحبها شيف المنتدى

الجوزائز :

وسام شيف المنتدى

ويكون مشرف قسم الطبخ
_______________________________________

ا

وانا ان شاء الله أول المشتركات

وانا راح ابداء واسم الطبخه

كيك ببسكويت الديجستف بالصور

المقادير:

1 باوند كيك جاهز (300غ)

بسكويت دايجستف مغطى بالكاكاو

3 حبات كاكاو aero(وزن الواحد 46غ)

3 حبات كاكاو جالاكسي (وزن الواحد 46غ)

1 علبة قشطة(250مل)

1 كريما سائلة (250 مل)

حبات جوز كاملة للتزيين

الطريقة:

الباوند كيك بالعرض الى ثلاث شرائح ثم تقطع كل شريحة الى ثلاث دوائر بقطاعة دائرية او كأس بنفس حجم قطعة البسكويت

يذوّب نوعي الكاكاو بحمام مائي ثم ترفع عن النار ويضاف القيمر مع التحريك ومن ثم تضاف الكريما

تصف شرائح الكيك المقطعةفي الصحن ويوضع فوق كل شريحة مقدار من خليط الكاكاو

توضع فوق كل شريحة كيك قطعة كاملة من البسكويت

ومن ثم مقدار من خليط الكاكاو وتزّين كل قطعة بحبة من الجوز .

وهذا شكله النهائي بعد مابرد

وبالهنـــــــــــــــــــا والعافيه0000

يااااااااااااااااااااااااااااسلا م

مشكووره وماقصرتي

وان شاء الله تكون من احد المتئهلين

تحياااتي لك

من جد روووعه

وااااو طبخه هزاعيات رووووعه

تسلمين قلبي

انتظرواااااااااا طبختي

الســـــــــلام عليكـــــــــم ورحمه الله وبركـــــــــــاته

اقدم لكــــــــم طبختي الرائعـــــــــــه

اولا..

|||المقادير:

شعيريه الاعشاش

ودجاج مفروم ..

وخضار على حسب رغبتك او ذره بس

.. وقشطه

مسابقة ((شيف المنتدى))* DUE18895

ثانيا..

||| الطريقة :

اول شي نسلق الشعيريه مثل المكرونه
(( نصف سلق ))
ثم تخرج من ماء السلق >>كي لاتتفكك

مسابقة ((شيف المنتدى))* Yn518897

نحمس الدجاج مع الذره

مسابقة ((شيف المنتدى))* ZLM18898

وتحشي بالاعشااش

مسابقة ((شيف المنتدى))* UmI18898

ونضع بالخلاط او حركيه بالمعلقة
قشطه و3 ملاعق جبن وبيضه
ونضعها فوقها

مسابقة ((شيف المنتدى))* UxF18898

ادخليهآ الفرن

وهذا شكلها بعد ما تطلع من الفرن و زينيها بالبقدونس

مسابقة ((شيف المنتدى))* QXD19244

بالهناء والعافية .. طريقة مختلفه للمعكرونة ..

لاوالله ماقصرتي يا سرووونه

رووعه وشكلها لذيذه بعد

ان شاء الله تكون من امتئهلين

رووعه سروونه

تحياتي لك

هااااااااااااايو

والله موضوع خوقااااق
استنو طبختي اليوم بالليل!!

يلا ياغلا انا بنتظار طبختك
الله يوفقكم

واااااااو والله روووعه الفكره وان شاء الله

رااح تشوفوون طبختي

انتظروووووووووووووني ...

نحن في انتظار طبختي غلا ومغروره

نتظارك مغرووره

هذا طبختي<<مبكره صح مسابقة ((شيف المنتدى))* 168766

بسم الله

((كرات البطاطس بالجبن .. ))
المقادير

((نصف كيلو بطاطس مسلوق ومسحوق + 1 بيضة + كوب صغيرجبنة شيدر + 1 بصل اخضر + بقدونس
مفروم + نصف كوب بارميزان + بهار وملح)
2 بيض + ثلث كوب حليب + ربع كوب دقيق + ملح وبهار وملعقة بودرة الثوم<<على حسب الرغبه + كوب بقسماط))

الطريقة
نمزج المقادير الاولى مع بعض ....

مسابقة ((شيف المنتدى))* Get-1-2009-i2k1uxn3

مسابقة ((شيف المنتدى))* Get-1-2009-i2k1uxn3

نصنع منها كويرات ...

نمزج الحليب مع البيضتين والملح والبهاروبودرة الثوم
نضع الطاطس في الدقيق ثم في الحليب ثم في البقسماط

واترككم مع الصور....

مسابقة ((شيف المنتدى))* Get-1-2009-6ffvn14d

مسابقة ((شيف المنتدى))* Get-1-2009-6ffvn14d

تقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترص في طبق التقديم .

مسابقة ((شيف المنتدى))* Get-1-2009-mui83ru6

وهذا الشكل النهااائي

مسابقة ((شيف المنتدى))* 538158

بالعااافيهـ

..غلا..

أنا أحب هذي الطبخه بالحيل
يعطيك العافيه

مشاء الله اختيارك موفق

يعطيك الف عاافيه

من جد الطبخه حلووو

وان شاء الله تكون من المتئهلين

و ان شاء الله راح تشوفووون طبختي

قبل ماتنتهي المسابقه يوووم السبت

انتظرك مووولعه

هآآي أنا رجعت لكم بطبختي

عذروووني تاخرت عليكم

طبختي آسمهــآ ...((كيكة بالشوكولاته ))

مسابقة ((شيف المنتدى))* A96aa794c0

*
*
*

مقادير الطبقه الأولى:

1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي

3/4 كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقة طعام نسكافيه

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس
مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت

مقادير الطبقه الثانيه

8 حبات جبن كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.

بعدها الطبقه الاخيره:

3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)

كيس واحد كريم كراميل

توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته
السائله وتدخل الثلاجه

مسابقة ((شيف المنتدى))* 772e2dd414

وبالهنااا والشفاا للجميع

ها وشراياكم

تقبلوا تحيــــآآتـــ]ــي ..

روعه من جد تقيتي على الوتر الحساس شكلاته

رووعه

ماااقصرتي وان شاء الله تكون من المتئهلين

هااااااااي

وهذي هي طبختي

•●كيكة الفراوله تجننن //صور
بسم الله الرحمن الرحيم

/

welcome مسابقة ((شيف المنتدى))* Icon18

اليوم باقدم لكم كيكه الفراوله واتمنى تعجبكم

المقادير:

كيكة بيتي كويكر الخليط الابيض//2ظرف دريم ويب //2ملعقة قشطه بارده//2فنجان حليب باااارد//ثلاثة ارباع كأس مربى الفراوله// سويس رول بالفراوله // فراوله طازجه......

الطريقه:
نعمل الكيكه وبعد ان تنضج نتركها لتبرد قليلا ونفتتها نحضر وعاء زجاجي دائري ونغلفه بالبلاستيك الشفاف ونضع قليل من الكيك ثم نمسح بالمربى ثم كيك ثم مربى وهكذا حتى نفاذ الكميه نقص السويس رول شرائح عريضه وندهنها بقليل من المربى ثم نلصقها فوق آخر طبقه من الكيك نغلق الوعاء وندخله الفريزر لمدة نصف ساعه ثم نقلبه ونزيل البلاستيك ونقوم بالتزيين

نعمل اول ظرف من الكريمه بفنجان ماء بارد وشوية فانيليا وندهن به القالب وبظهر الملعقة نعمل حركات على جوانب القالب ومن اعلى هكذا..................

مسابقة ((شيف المنتدى))* 183981f814

ونعمل ظرف الكريمه الثاني مثل الاول ونضيف له القشطه البارده ونعمل ورود على الجوانب ومن اعلى هكذا..........................

مسابقة ((شيف المنتدى))* 500f0e6a42

نقطع حبات الفراوله الى نصفين ونزين فيهم جوانب الكيكه ونعمل مروحة الفراوله ونضعها في المنتصف

مسابقة ((شيف المنتدى))* 45a2b2cbab

وهذا شكلها من الداخل

مسابقة ((شيف المنتدى))* 9d1840fe9f

وهذي القطعه لأول رد

مسابقة ((شيف المنتدى))* 9b530b2233

صحه وهنا

طيبتي غلطتي

ان شاء الله ((من بؤك لباب السما))

مولعه بالحب

واااااااو والله روووعه

يسلموو حبي مولعه

وان شاء الله باذن الله

تكونين من المتأهلين ..

» مسابقة دقة الملاحظه
» مسابقة تحتدي الفرق
» مسابقة اجمل تصميم
» مسابقة لوحة تشكيلية واجمل عنوان
» الى المنتدى